Französisch-frühlingshafte Tarte gelingt immer
Die Spinat-Tarte kann süß oder herzhaft belegt werden.
Von Lisa Wieser
Region Wiesloch. Eine französische Tarte gibt es diesmal als Rezept für den Winter und Frühling. Ein wandelbarer Mürbeteig bildet hier die Grundlage. Der Clou dabei: er kann sowohl süß, als auch herzhaft belegt werden.
Das Rezept für die Spinat-Tarte stammt von einem pfälzischen Schreiner, der regelmäßig Ausflüge ins benachbarte Elsass unternimmt.
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