Essen und Trinken

Zart und vitaminreich

Kühlschrank und Kühltruhe reinigen

Thermomix-Produktion in Wuppertal bis zum Jahresende eingestellt

Pastinaken schmecken auch roh

Urgetreide beim Plätzchenbacken nur beimischen

Frischer Wirsing sollte rasseln

Ofengemüse darf nicht in Öl schwimmen

Weihnachtsplätzchen ohne großen Aufwand

Maronen vor dem Rösten in Wasser legen

Der Rosenkohl mag es gern kreuzweise

Gelee verleiht Rotkraut eigene Note

Neuengland is(s)t mehr als Clam Chowder

Was mit dem Alkohol im Essen passiert

Vitaminreich und gut zu lagern

Der Geschmack des Südens

Körner sind eine wichtige Grundlage

Es muss kein Eintopf sein

Kumquats zwischen Fingern rollen

So knackt nur der Schokoweihnachtsmann

Weißkohl passt auch zu Nudeln

Tiefgekühlte Pangasiusfilets bei Rewe und Penny verunreinigt

Abkochen von Milch tötet Keime ab

Sie werden für Salate oder als Gemüse verwendet

Unter der Schale kann sich Solanin bilden

Auf den Kern achten

Mit Streuseln oder ohne

Mangold vor dem Füllen kurz blanchieren

Wie leicht sind Light und Balance wirklich?

Mit Schummelei zur schlanken Linie?

2000 Aromen suchen hippes Craft-Bier

Jetzt wieder frisch zu haben

Pfifferlinge sollten knackig sein

Sind Pflanzen das bessere Schnitzel?

Melonen mit rauer Schale nicht waschen

Deutsche wollen schnell und billig einkaufen

Markenbutter, Süßrahmbutter oder Sauerrahmbutter

Die Winzerin Rabea Trautmann verändert mutig die Bergsträßer Weinlandschaft

Der Deckel muss passen

Alkoholfrei, fleischfrei: Eine neue Freiheit in Deutschland?

Welcher Rotwein nicht blau macht

Was am Ruf von Geschmacksverstärkern dran ist

Von leicht bis raffiniert

Zwetschgen zum Backen besser geeignet

Tiefkühlbeeren vor dem Verzehr erhitzen

Von Forelle bis Pastinake

19 verschiedene Haushaltspackungen wurden unter die Lupe genommen

Frisch, tiefgekühlt oder aus der Dose?

Abends soll es in der Küche blitzschnell und schnörkellos zugehen

Frisch, tiefgekühlt oder aus der Dose?

Fleischersatz für das Gewohnheitstier Mensch

Kein Bauchweh von Kirschen und Wasser

Feinste Perlage

Wie lange ist Eingefrorenes essbar?

Pilze machen kaum Arbeit

Knusprige Streusel mit geröstetem Weißbrot

Mit frischer Bowle durch den Sommer

Köstliches Traumpaar

Saltimbocca und Gin-Aprikosen

Je bunter, desto besser

Viele Keime in stillem Wasser

Wein und Sekt ohne Prozente liegen im Trend

Pappschachtel spricht für Frische

Erfrischend anders

Frozen Yogurt leichter als Eis?

Wein weitet den Horizont

Drei oder fünf? - So futtert man sich gesund durch den Tag

Coole Drinks mit dem Extra-Schuss Aroma

Gutes Eis, schlechtes Eis: Das Gelato-Geheimnis

Einmal vollmachen, bitte

Endivie schmeckt auch warm

Mal ordentlich rumgurken

Was wirklich wach macht

Ein Prickeln bei jedem Häppchen

Heilkraut statt Geschmacksträger

Schneiden statt zupfen

Pro Person rechnet man ein Pfund

Alufolie beim Grillen tabu

Thymian fördert die Verdauung

Heimisches hält mit Exotischem locker mit

Kleiner ist besser

So gelingt die perfekte Waffel

Spitzenweingüter präsentieren Jahrgang 2018

Hülsenfrüchte machen satt und liefern Eiweiß

Eier sind besser als ihr Ruf

Von Bier auf dem Fleisch und anderen Todsünden am Grill

Ostereier halten mehrere Wochen

So trinkt man gesund

Frisch auf den Tisch

Was frischen Spargel ausmacht

Guten Wein noch edler machen

Naschen ohne Reue: Wie das geht

Ist Vollkorn wirklich die bessere Wahl?

Hafer hat den Heimvorteil

Das Beste in einer Schüssel

Jede dritte Apfelschorle fällt im Test durch

Zoodles statt Pasta

Ein Vincent van Gogh aus mittelscharfem Senf

Chicorée fördert die Verdauung

Essbar als Salat oder gedünstet

Guter Wein gehört ins Schlafzimmer

Frischer Wein aus alten Kraichgauer Genusswurzeln

So gesund sind Energy Balls und Gemüsechips

Thermomix erhitzt die Gemüter

Der Preiskampf im Lebensmittelhandel flammt wieder auf

Bärlauch vor dem Einfrieren pürieren

Auch grüne Mangos können reif sein

Weiter Maß halten mit Fett? Experten streiten um gesunde Ernährung

Fasten beginnt im Kopf

So lagern Obst und Gemüse richtig

Nicht jedes Fett ist ungesund

Avocado zu hart?

Dunkel, kühl und nie in Folie - So hält sich Obst und Gemüse

Omas Kohlroulade erfindet sich neu

Discounter gegen Wegwerfmentalität

Geschirrtuch hält Pilze frisch

Fünf Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Herzhaft soll es sein

So gesund sind Beeren

Mild und nussig

Gelbe Nudeln, die neben allerlei Gemüse, Fleisch oder Fisch in einer Bowl schwimmen

Kartoffelpüree aufpeppen

Frischer Wirsing muss beim Schütteln rasseln

So lässt sich Kartoffelpüree aufpeppen

Verbrauchsdatum überschritten

Worauf es bei gutem Honig ankommt

Statt Semmelbrösel kommt die Kruste mit Pep

Kartoffeln besser schälen

Kurkuma ist nicht nur optisch ein Knüller

Lebensmittel liefern lassen

Salzstangen-Auflauf als Internet-Hit

Ein Fladen und viele verschiedene Füllunge

Spitzkohl riecht weniger stark

Ist doch noch essbar - oder?

Die DDR-Küche in der heutigen Zeit

Was bei Lieferdiensten zu beachten ist

Nach dem Schälen Hände waschen

Vollkorn und Verdauungsschnaps

Eintöpfe für den Winter

Gurken nicht schälen

Mit Feldsalat die Lust auf Herzhaftes stillen

Pomelos vor dem Schälen abwaschen

Mit Fleisch oder vegetarisch

Wenn Kiwis im Joghurt bitter schmecken

Das unterschätzte Gemüse im Winter

Vanille sollte biegsam sein

Unterschätzte Zitrusfruch

Weißkohl auch roh genießen

Eine Quiche gelingt auch Kochanfängern

Es geht auch ohne weißen Zucker

Sauerkraut schmeckt auch anders

Günstige Fairtrade-Schokolade ist die beste

Fleckig und teuer

Winterlauch

Je kleiner desto besser

Feldsalat ist vitaminreicher als Kopfsalat

Süß und exotisch: Kochen mit Kokosmilch

Gut geeignet für Salate und Eintöpfe

So gelingt das Weckmännchen

Eicheln kann man essen

Tipps für den Gänsebraten

Weißwein überholt Rotwein

Quitten eignen sich gut für Tarte

Wie Avocados schneller nachreifen

Grüne Stellen beim Kürbis darf man mitessen

Brühe ist das A und O für einen guten Eintopf

Rote Bete lässt sich gut einlegen

Klein und voller Vitamine

Vielfalt prägt die Levante-Küche

Was ist Schokolade "aus fairem Handel"?

Reif oder nicht?

Unterschätzte Delikatesse

Die besten Tipps für gerollte Snacks

Salz erhält die Farbe

Frisches Gemüse und Kräuter

Der Duft der Kindheit

Rot oder weiß?

Maronen sind vielseitige Begleiter

Ist Bio immer die bessere Wahl?

Süss und mit Schuss

Luftige Goldstücke

Pasta mit sechs Beinen

In diesen Gläsern schmeckt Bier am besten

Kohl kann fast alles

Cocktails hausgemacht - Stilvoll genießen an der Hausbar

Zucchini lassen sich leicht zubereiten

Aus Pilzen leichte Gerichte zaubern

Pflaumenmus ohne Zucker einkochen

Fast wie bei Oma

Traditioneller Trunk aus Südamerika

Süß statt herb

Bei frischen Kräutern Stiele abschneiden

Linsennudeln gelten als sündenfreier Sattmacher

Süß, sauer und scharf

Veganes Essen zwischen Naturliebe und Geschäft

Jackfruit

Grüne Oliven sind milder

So gelingt der Zwetschgenkuchen

Dinkel-Salat und Parfait mit Beeren

Warum Innereien ein Comeback verdienen

Das Einmaleins des Schaumweins

Grundzutaten für die WG-Küche

So gelingt das perfekte Rührei

Auf ein langes Leben: So gesund ist die Mittelmeerdiät

Weiße Schicht hält das Obst frisch

Brombeeren sind gut für die Augen

Mainzer Hausweinberg

Sind Süßkartoffeln gesünder?

Al dente und mit leckerer Soße: So gelingt die perfekte Pasta

Die ersten sind schon blau

"Mehr Obst und Gemüse essen"

Eiswürfel aus Gletschereis erhitzen die Gemüter

Kalb und Limette machen Gulasch leicht

Macht Superfood fit?

"Nicecream" ist kalorienarm

So zerteilt sich Blumenkohl wie von selbst

Essen wichtigster Faktor für die Gesundheit

So schmecken die Früchtchen am besten

Aromawasser bringt Abwechslung ins Glas

Das große Knabbern vor der Glotze

Eis-Pops selber machen

Erdbeeren ungewaschen aufbewahren

"Gummibärchen nach dem Steak": Was biologische Wertigkeit bedeutet

Voller Schärfe und Geschmack: So bleiben Gewürze frisch

Glutenfrei durch die Grillsaison

Aus der Flasche in die Soße

Teure Kristalle sind nicht gesünder als Kochsalz

Ungewöhnliche Rezepte mit Erdbeeren

Würzen mit Marinaden und Rubs

Mairübchen schmecken auch roh

Solanin in Kartoffeln

Ruhig zugreifen!

So einfach ist Dampfgaren

Haferflocken wirken wie Medizin

Tipps zur Zubereitung von Gemüse

Frischer Salat hat helle Schnittstelle

Haarige Frucht mit süßem Geschmack

So wird’s lecker: Tipps rund ums Angrillen

Döner und Currywurst in USA: "Beliebtestes Hand-Essen Deutschlands"

Auf selbstgemixte Schorle setzen

So gelingt der Spargel

Russische Kohlrouladen (Golbzy)