Schnapsidee oder Glücksgarant?Der Traum vom eigenen Café
Kuchen, Kaffee und nette Deko: Damit allein kommt man im Gastro-Business nicht weit. Worauf es ankommt, damit der Traum von der Existenzgründung nicht an der Realität zerschellt.
Für Julia Strasser, Betreiberin des Cafés «Barista Sistar» war von
Anfang an klar: Nach fünf Jahren möchte sie sich einem neuen Projekt
widmen. Foto: Tobias Hase/dpa-tmn
Von Sabine Meuter
München/Düsseldorf (dpa/tmn) – Schokoladenkuchen, Cupcakes oder Bananenbrot: Alles, was Julia Strasser in ihrem Café "Barista Sistar" im Münchner Stadtteil Giesing anbietet, ist hausgemacht und mit Liebe gebacken. Daneben gibt es Pikantes für den kleinen Hunger zwischendurch, eine Frühstückskarte und wöchentlich wechselnde Angebote fürs Mittagessen.
Seit zwei
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
