GemüseFenchel mit seinen Samen würzen
Das Gemüse schmeckt roh im Salat, in Suppen, gedünstet oder gebraten
Um Fenchel zu würzen, bleibt man am besten in derselben Kategorie: Fenchelsamen runden das Aroma der Knolle perfekt ab. Der typische Geschmack von Fenchel kommt von seinen Inhaltsstoffen Kampfer und Menthol. Diese ätherischen Öle beruhigen unter anderem Magen und Darm, erläutert das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg. Fenchel ist schnell geschält: Braune
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