Äpfel mit CharakterWarum Einheitsäpfel passé sind
Keine Lust mehr auf Supermarkt-Schönheiten? Alte Apfelsorten gelten als intensiver und bekömmlicher. Aber: Wo bekomme ich sie her und was muss ich beachten?
Streuobstwiesen-Projekte sind für Apfelfans ein perfekter Ort zum
Austausch mit Gleichgesinnten. Foto: Kristin Schmidt/dpa
Von Markus Peters
Overath/Hamburg (dpa/tmn) - Sie heißen Ananasrenette, der Schöne aus Boskoop oder Geflammter Kardinal. Genauso facettenreich wie ihre Namen ist die Vielfalt bei alten Apfelsorten. Seit den 2000er-Jahren interessieren sich immer mehr Menschen für dieses teilweise über Jahrhunderte gezüchtete Obst, das man oft nicht im Supermarkt
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