Absacker nach dem MenüDie Stunde der "Reparaturweine"
Noch nie von Reparaturweinen gehört? Sie fragen sich: Was sollen die denn reparieren? Verkaterte Zeitgenossen am Folgetag jedenfalls nicht. Was dahinter steckt, was sie bewirken.
Die Weinbegleitung zu einem Dinner wird mit jedem Gang alkoholhaltiger.
Da braucht es für Weindurstige nach dem Dessert einen Tropfen, der den
Gaumen wieder repariert. Foto: Frank Rumpenhorst/dpa-tmn
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