SektDeutscher Schaumwein erlebt eine Renaissance
Qualität setzt sich durch: Leuchttürme sind die Sekthäuser Raumland und Griesel.
Das Team des Sektguts Griesel & Compagnie aus Bensheim produziert Schaumweine mit Charakter. Kellermeisterin Rachele Crosara (l.) will dabei vor allem die Bergsträßer Herkunft herausarbeiten. Foto: Malte Grüner
Von Max Rieser
Bensheim/Flörsheim-Dalsheim. Dass deutscher Sekt im Kommen ist, das kann man eigentlich nicht mehr sagen, denn er ist voll da. Lange Zeit assoziierte man Sekt aus der Bundesrepublik mit einer grimmschen Märchengestalt, niedrigen Preisen, Tankgärung, zu viel Süße und Kopfschmerzen. Diese Zeiten sind vorbei.
Dass sich die hiesigen Schaumweinproduzenten mit dem
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