Mehr Ersatzprodukte

Lidl will künftig weniger Fleisch verkaufen

Nachhaltiges Angebot oder Bevormundung? Eine Debatte wurde ausgelöst. Der Markt reagiert auf eine veränderte Ernährung.

07.02.2023 UPDATE: 07.02.2023 06:00 Uhr 2 Minuten, 50 Sekunden

Gibt es in den Kühlregalen bald mehr Soja-Schnitzel als „normales“ Fleisch? Foto: dpa

Von Barbara Klauß

Neckarsulm. Eine vernünftige Entscheidung im Sinne der Nachhaltigkeit – oder eine unangemessene Bevormundung der Kundinnen und Kunden? Der Discounter Lidl hat angekündigt, künftig weniger Fleisch verkaufen zu wollen, und damit teils heftige Reaktionen ausgelöst. Manche feiern die Entscheidung der Handelskette mit Sitz in Neckarsulm. Andere wittern einen

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