MosbachZum Jahresende geht in der "Bäckerei Mayer" der Ofen aus
Der Familienbetrieb hat keinen Nachfolger gefunden und schließt zum Jahresende.
Nur noch bis Jahresende wollten Bäckermeister Thomas Mayer (r.) und sein Team die Brezel nach schwäbischer Art (also mit krossen Ärmchen und Schnitt im Bauch) herstellen. Foto: brw
Neckarelz. (brw) "Am Beruf selbst mag ich alles. Ich sehe vormittags schon, was ich gemacht habe". Das sagt Thomas Mayer, Bäckermeister und Inhaber der Bäckerei Mayer. Bleche voller Brezeln, Brötchen und dazu Brote, Kuchen, Torten. Wenn alles läuft, ist alleine schon die Optik ein Fest fürs Auge – und der Geruch erst recht. Bei frischen Backwaren greifen die Kunden gerne zu.
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