Der Verwüstung entgegen
Mit Herden die Böden regenerieren. Viviane Theby hat es auf ihrem Hof erfolgreich umgesetzt.
Von Robin Höltzcke
Mit Regenjacke und Gummistiefeln stapft die Landwirtin Viviane Theby auf die Wiese. Hier, in der Nähe von Trier auf dem Scheuerhof, weiden ihre 70 Kühe. Voller Erleichterung sagt sie: "Hier muss ich mir keine Sorgen machen, dass der Boden durch eine Dürre austrocknet." Dann hebt sie den Elektrozaun an und beobachtet zufrieden, wie ihre Rinder lautstark muhend auf eine
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