Lebenselixier WasserMehr als ein Durstlöscher
Ohne Wasser kann der Mensch bekanntlich nicht leben. Doch was passiert eigentlich genau beim Trinken?
Lebenselexir Wasser. Foto: dpa
Von Ute Teubner
Wenn Dr. Bettina Schulz ihren Studierenden erklären will, wie sich verschiedene Getränke auf den Körper und die menschliche Leistungsfähigkeit auswirken, dann erzählt sie meist von Stefan Schlegel. Die diplomierte Ökotrophologin betreute einst den Hirschberger Extremradfahrer, der in gut zehn Tagen einmal die USA durchquerte – und dabei weder Zeit zum Schlafen noch zum
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