WeinheimSchlossrestaurant soll Basis von Starkoch Tristan Brandt werden
"Die Sache soll wachsen": Der Pächter erklärt im RNZ-Interview, wie er sich auf die Eröffnung des Schlossrestaurants vorbereitet.
„Ich bin in Weinheim Präsenz-Pächter, und hier ist ganz klar meine Basis“, sagt Starkoch Tristan Brandt. Er kündigt auch an, dass es wochenends Kaffee und Kuchen gibt. Foto: Kreutzer
Von Philipp Weber
Weinheim. So nackt und kahl sieht man sie selten, die Räume des Schlossrestaurants. Doch dieser Zustand ist nur ein vorübergehender: Schon am Wochenende des Baden-Württemberg-Tags vom 16. bis zum 18. Mai wollen der neue Pächter Tristan Brandt und sein Team mit Snacks und Getränken Präsenz zeigen, ehe Weinheims gute Stube am Donnerstag, 22. Mai, zum ersten
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