Martinsgans beim Kramerhof ist teurer, aber sehr gefragt

Es gibt keinen Einbruch der Nachfrage, trotz Preissteigerungen. Die Vogelgrippe bereitet Sorgen.

11.11.2022 UPDATE: 11.11.2022 06:00 Uhr 1 Minute, 43 Sekunden

Tausende Gänse färben die herbstlich-braunen Maisfelder um den Hof weiß. Foto: Alex

Mauer/Leimen-Gauangelloch. (cm) Vor zwei Jahren waren es die wegen der Corona-Pandemie geschlossenen Gaststätten, 2021 die Auswirkungen der Vogelgrippe und nun sind es die gestiegenen Kosten: Die Zeiten für Gänse-Mastbetriebe sind nicht einfach. Doch nach den Turbulenzen der vergangenen beiden Jahre scheint die Situation in diesem Jahr etwas entspannter, wie Andreas Ziegler vom Kramerhof

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