Nachwuchssorgen in der GastronomieMehr als nur kellnern und Besteck polieren
Alexandra Rommel hat sich trotz Krise für eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau entschieden.
Gerade einmal acht neue Auszubildende konnte das Hotel- und Gaststättengewerbe dieses Jahr bisher im Landkreis gewinnen. Eine von ihnen ist Alexandra Rommel. Foto: Noemi Girgla
Von Noemi Girgla
Mosbach. Mit 23 Jahren hat sich Alexandra Rommel kürzlich ganz bewusst dafür entschieden, eine Ausbildung in der Gastronomie zu beginnen. Damit gehört sie zu den gerade einmal acht jungen Leuten im Neckar-Odenwald-Kreis, die diesen Weg 2021 bislang eingeschlagen haben, wie die IHK Rhein-Neckar auf RNZ-Anfrage mitteilte.
Dass die Gastronomie
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