HeidelbergFoodtruck-Start-up "Compleat Food" fühlt sich ausgebremst
Die Gründer wünschen sich mehr Unterstützung von der Stadt - Standort-Wechsel abgelehnt
Felix Eitler und Christian Michaeli (v.l.) sind seit zwei Jahren mit ihrem Start-up „Compleat Food“ in Heidelberg am Start und haben noch große Pläne. Foto: Friederike Hentschel
Von Katharina Kausche
Heidelberg. Gesundes Fast Food als Snack nach dem Fitnesstraining – das ist die Idee hinter dem Heidelberger Start-up "Compleat Food". Und die Idee kommt auch gut an, Seit 2018 steht die kleine Firma mit einem sogenannten Foodtruck an der Eppelheimer Straße vor dem "Venice Beach" und verkauft Bowls mit frischen Zutaten.
Das Problem: Das
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