Ab und zu ein Eis ist auch mit Diabetes erlaubt
Dabei sollten sie allerdings den Kohlenhydratgehalt in Broteinheiten (BE) und eventuell auch die Kalorienanzahl (kcal) im Blick behalten.
Berlin. (dpa) Menschen mit Diabetes müssen nicht auf den sommerlichen Eis-Genuss verzichten. Darauf weist die Organisation diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe in Berlin hin. Eine Kugel Fruchtsorbet oder Schokoladeneis enthalte etwa 1,5 BE, eine 90-Gramm-Portion Softeis rund 2,9 BE. Eine BE entspricht 12 Gramm Kohlenhydraten. Für einen Diabetiker mit Typ 1 ist die Angabe in BE wichtig, weil sich
