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Expertin gegen Extremfasten nach Festtagsvöllerei - weniger ist mehr

Weihnachten und Silvester wurde geschlemmt. Und nach den Bauchumfängen wachsen nun die guten Vorsätze. Eine Ernährungsexpertin rät zur Vorsicht. Vor allem bei Kindern.

03.01.2024 UPDATE: 03.01.2024 09:02 Uhr 1 Minute, 27 Sekunden
Schokotafel
Schokolade. Archivbild: dpa(Oliver Berg

Karlsruhe. (dpa-lsw) Wer nach der Festtagsschlemmerei ernährungstechnisch mit seiner Familie wieder auf einen grünen Zweig kommen will, sollte dies behutsam tun: Ernährungsexpertin Regina Ensenauer rät von Extremfasten ab. Am Tisch etwas weniger auftun, ist aus ihrer Sicht schon ein guter Anfang. "Auf Mengen achten, gilt für alle Altersklassen", sagt die Leiterin des Instituts für

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