Rot wie die Liebe - Rezept für Hibiskusgelee

Köln (dpa/tmn) - Hibiskus wird gelegentlich als Aphrodisiakum empfohlen. Auch wenn da womöglich nichts dran ist, lohnt es sich doch, dieses Rezept zum Valentinstag am 14. Februar auszuprobieren - allein schon wegen der leuchtend roten Farbe der Geleewürfel.

Zutaten für das Gelee: 3 EL getrocknete Hibiskusblüten aus dem Teeladen, 100 ml Apfelsaft, 400 ml Rotwein, ein kleines Stück abgeriebene