Donnerstag, 16. Oktober 2025

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Plus Tröpfchen zu Häppchen

Der richtige Wein zu acht Antipasti

Antipasti und Wein sind ein perfektes Tandem. Klappt der Gleichtritt, kann man seine Gäste und sich oft glücklicher machen als mit x-Gänge-Menüs.

25.07.2023 UPDATE: 25.07.2023 09:18 Uhr 4 Minuten
Zum geselligen Beisammensein im Garten oder auf der Terrasse sind Antipasti ideal. Perfekt wird es mit der richtigen Weinauswahl. Foto: Christin Klose/dpa-tmn​

Von Claudia Wittke-Gaida

München/Bodenheim. (dpa/tmn) - Hat sich überraschender Besuch angesagt, denkt man sofort an die zwei, drei Standard-Rezepte für kleine Köstlichkeiten, die man für solche Fälle so drauf hat. Nichts Großes. Auf keinen Fall ein aufwendiges Drei-Gänge-Menü. Eher was Lässiges zum Rumreichen auf der Terrasse. Oder einfach eine Platte,