Tag der Erdbeere

Rezept für Cotton-Cheesecakes mit Erdbeeren

Für alles Mögliche gibt es einen Ehrentag. Doch ausgerechnet für das Lieblingsfrüchtchen der Deutschen nicht? Das ändert sich - mit dem ersten Tag der Erdbeere. Mit diesem Rezept können Sie mitfeiern.

22.05.2024 UPDATE: 22.05.2024 08:06 Uhr 1 Minute, 10 Sekunden

Erdbeerliebe: Aus weißer Schokolade, Doppelrahmfrischkäse, Eiern, Erdbeeren und Basilikum lassen sich aromatische Cheesecakes zubereiten. Foto: Ariane Bille/BVEO/Ariane Bille/BVEO/dpa

Berlin (dpa/tmn) - Wer zum ersten Mal im Leben eine schöne reife aromatisch-süße Erdbeere genascht hat, um den ist es geschehen: Für die meisten ist es Liebe auf den ersten Biss. Ob pur oder in einem schönen Rezept - jeder deutsche Haushalt verspeist laut Gesellschaft für Konsumforschung 4,13 Kilo von den leckeren Beeren.

Jetzt bekommt die Lieblingsbeere der Deutschen sogar einen

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