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Endlich wieder draußen essen: So schmeckt's frisch vom Grill

Einlegen, grillen und dippen - So bereitet man Fleisch und Gemüse am besten zu

08.04.2015 UPDATE: 09.04.2015 06:00 Uhr 1 Minute, 31 Sekunden

Mit leckerem Fleisch vom Grill oder auch Gemüsespießen macht das besonders viel Spaß. Foto: Thinkstock

tmn. Zum Wochenende hin klettern die Temperaturen endlich über die 20-Grad-Marke. Zeit, den Grill herauszuholen und den Vorrat an Holzkohle aufzustocken. Fabian Beck, Küchenchef und Grillmeister aus der Oberpfalz, gibt Tipps für den Fleisch- und Gemüsegenuss:

Das richtige Fleisch: Am besten dunkelrot, wenig Fett und saftig - oder? Ganz so einfach ist es nicht, sagt

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