Warum Sie regelmäßig Bitteres essen sollten
Bitter ist wohl der Geschmack, der am wenigsten Fans hat. Vielleicht kann dieser Text das ändern: Denn wenn wir regelmäßig Bitteres essen, tun wir unserem Körper Gutes.

Berlin (dpa/tmn) - Was haben Chicorée, Grapefruit und Rosenkohl gemeinsam? In ihnen stecken Stoffe, die die Bitterrezeptoren unserer Zunge wahrnehmen - und die besonders gesund sind. Sich zu überwinden, lohnt sich also. Ein Überblick:
Warum mögen viele Menschen bittere Lebensmittel nicht gern?
"Das ist angeboren und wird als Sicherheitsgeschmack bezeichnet",
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