Weniger Rinder und Schweine geschlachtet
6,3 Prozent weniger Säugetiere landeten im Vergleich zum Vorjahr auf den Tellern der Baden-Württemberger.
Stuttgart. (dpa) In den Schlachthöfen in Baden-Württemberg sind in der ersten Jahreshälfte 6,3 Prozent weniger Säugetiere geschlachtet worden als im ersten Halbjahr 2021. Insgesamt 2,24 Millionen Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Pferde wurden zu 233.500 Tonnen Fleisch verarbeitet, wie das Statistische Landesamt am Freitag in Stuttgart mitteilte. Die Schlachtmenge ging um 11,2 Prozent
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