Gastgewerbe in Baden-WürttembergExistenzsorgen, aber auch Entspannungssignale
Dem Gastgewerbe haben die letzten Jahre massiv zugesetzt. Rund 300 Betriebe gibt es nicht mehr. Aber nicht für alle ist die Lage düster.
Unbürokratische Soforthilfen will Innenminister Thomas Strobl (CDU) ermöglichen. Foto: dpa
Von Christian Böhmer u. Christian Johner
Rust. Energiekrise, Inflation und Personalmangel – in den Gaststätten im Südwesten wimmelt es von Problemen. Auch der Geschäftsführer des Stuttgarter Restaurants Carls Brauhaus, Osman Madan, macht sich Sorgen. "Natürlich haben wir viele Probleme", sagt er, während weiter im Südwesten in Rust im Ortenaukreis der Branchenverband
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