Hintergrund Haltungsformen

Seit 2019 kennzeichnen viele Händler in Deutschland ihr Fleisch mit einer von vier Haltungsformen:

> (1) Stallhaltung: Hier werden nur die gesetzlichen Mindestanforderungen in Sachen Platz, Haltung und Beschäftigung erfüllt. So dürfen etwa 26 Hühner pro Quadratmeter gehalten werden.

> (2) Stallhaltung Plus: Für Stufe 2 geht der Halter über die Mindestvorgaben hinaus und bietet unter anderem mehr Platz, sodass sich etwa höchstens 23 Hühnchen einen Quadratmeter teilen.

> (3) Außenklima: Hier haben die Tiere Zugang zum Außenklima. Das bedeutet jedoch nicht, dass sie draußen herumlaufen, stattdessen reicht schon ein offenes Fenster. Gleichzeitig haben die Tiere mehr Platz als in Stufe 2.

> (4) Premium: In dieser Stufe haben die Tiere tatsächlich Auslauf im Freien – und im Stall den meisten Platz. Auf einen Quadratmeter kommen noch höchstens 14 Hühner. dns