Mehr Geschmack mit weniger Energie
Als weltweit erste Brauerei setzt "Heidelberger" im Pfaffengrund ein neues Verfahren ein
30.11.2011 UPDATE: 30.11.2011 08:14 Uhr 1 Minute, 44 Sekunden
Von Timo Teufert
Zwischen den großen Edelstahlbottichen im Sudhaus der Heidelberger Brauerei fällt der kleine Behälter auf Stelzen kaum auf. Doch in der kleinen, unscheinbaren Anlage steckt jede Menge Technik, mit der die Brauerei nicht nur Energie einsparen kann, sondern die die Biere auch noch schmackhafter macht. Als weltweit erste Brauerei setzt "Heidelberger" den Prototyp ein, den die
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