Bier ist keine Männersache

Die Bierkönigin im Interview

Sabine Ullrichs Interesse am Bier wirkt zu keiner Zeit aufgesetzt, wie im RNZ-Interview schnell deutlich wird.

Frau Ullrich, wie sahen ihre ersten Erfahrungen mit dem Gerstensaft aus?

Das war so mit 16. Der erste Schluck kam mir sehr herb vor, aber nach und nach habe ich daran Gefallen gefunden und immer neue Sorten entdeckt.

Frauen und Bier: Für viele Menschen passt das nicht zusammen. Für Sie schon, oder?

Natürlich. Dass das kein Widerspruch ist, zeigt schon der Blick in die Geschichte. Früher haben die Frauen zu Hause gebraut. Bei der großen Geschmacksvielfalt ist heute für jede Frau etwas dabei. Und mir selbst schmeckt’s hervorragend.

Verraten Sie uns Ihre Lieblingssorten?

Ich trinke gerne naturtrübe Biere wie das Faust Kräusen, aber auch malzbetonte Sorten wie etwa ein Doppelbock.