Rohstoff für SüßspeisenEntspannung an der Vanille-Preisfront
Vanille steckt in vielen Süßspeisen. Die Herstellung ist aufwendig, das spiegelt sich im Preis wider, der Vanille zu einem der teuersten Rohstoffe überhaupt macht. Doch nun gibt es eine Trendwende.
15.03.2020 UPDATE: 15.03.2020 05:08 Uhr 1 Minute, 25 Sekunden
Bourbon-Vanilleschoten: Madagaskar deckt rund 80 Prozent des Weltbedarfs ab. Foto: Laetitia Bezain/dpa
Antananarivo/Johannesburg (dpa) - Gute Nachricht für Verbraucher: Beim Weltmarktpreis für Vanille zeichnet sich nach jahrelanger Verteuerung eine Entspannung ab.
Auf Madagaskar als weltgrößtem Anbaugebiet gehen die Exporteure angesichts eines veränderten Käuferverhaltens von deutlich sinkenden Preisen für die "Königin der Gewürze" aus. "Der Nachfrageschwund auf dem internationalen Markt
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