Marken immer wichtigerEinfach nur Bio ist nicht mehr genug
Lange dominierten im Lebensmittelhandel Eigenmarken und No-Name-Produkte
Äpfel mit Bio-Siegel: Die Verbraucher in Deutschland legen auch beim Kauf von Bio-Lebensmitteln zunehmend Wert auf Marken. Foto: dpa
Von Erich Reimann
Frankfurt. Bio boomt. Die Ausgaben der deutschen Verbraucher für Bio-Lebensmittel steigen Jahr für Jahr. Doch mittlerweile ist einfach nur Bio für viele Verbraucher nicht mehr gut genug. Wo frühere Eigenmarken der Händler und No-Name-Produkte das Bio-Angebot bestimmten, greifen die Verbraucher inzwischen immer öfter zu Marken wie Demeter, Bioland oder
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