Ernährung für Leistungssportler: Es darf auch mal ein Dönerteller sein
Kirsten Brüning vom Olympiastützpunkt Rhein-Neckar deckt auf, worauf Leistungssportler bei der Ernährung achten müssen
Von Sonja Gamero
Heidelberg. Wer viel Sport treibt, darf viel essen, heißt es. Dass dies jedoch nicht jeder richtig versteht, weiß Ernährungsberaterin Kirsten Brüning. Sie hat es jährlich mit circa 300 Athleten der verschiedensten Sportarten zu tun und hat schon einiges gesehen. "Manche Sportler haben noch nie in ihrem Leben Gemüse gegessen und sagen, sie haben es auch nicht vor",
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