ZuzenhausenBei den Holdermanns gibt es Protein direkt vom Acker
Die Familie Holdermann baut in Zuzenhausen mittlerweile auch Kichererbsen und Linsen an. Bekannt sind sie aber vor allem wegen ihrer Kürbisse.
Rainer Holdermann mit Kichererbsen und Heike Karrer-Holdermann mit abgepackten Linsen und Kichererbsen – vor der farbenfrohen Kürbisausstellung in der urigen Scheune am Augrund in Zuzenhausen. Foto: Christian Laier
Von Christian Laier
Zuzenhausen. Protein vom Acker, direkt vermarktet: Kichererbsen und Linsen sind gefragt wie nie. Familie Holdermann hat den Trend erkannt und setzt in ihrer Direktvermarktung auf Hülsenfrüchte aus eigenem Anbau. In der Scheune im Augrund trifft Ernährungsbewusstsein auf bodenständigen Geschmack – jeden Samstag von 9 bis 13 Uhr ist die Scheune
