Region HeidelbergPersonalmangel nur ein Problem für die Gastronomie
Die Preisexplosion sorgt für Probleme bei Restaurants und Hotels in der Region. Engpässe in der Versorgung kommen hinzu.
Im „Felderbock“ halten Koch Tobias Merklinger und Betriebsleiter Jirka Ulke das Geschäft am Laufen. Foto: Alex
Region Heidelberg. (cm/lew/fhs) Ungewissheit prägt die Aussagen von Betrieben der Hotel- und Gastronomiebranche auch in der Region Heidelberg. Fachkräftemangel? Ja, gibt’s. Aber der ließ und lässt
