Bäcker-Akademie WeinheimDas sind die besten Schokoladen des "German Chocolate Award"
Schokolade in ihren schönsten Formen: Die Bundesakademie des Bäckerhandwerks hat die Sieger des Wettbewerbs ausgezeichnet.
Geradezu kunstvoll kreiert sind die Schokoladen, welche die 47 Chocolatiers und Konditoren dieses Mal eingereicht hatten. Foto: zg
Weinheim. (cab) Seit einigen Jahren bildet die Bundesakademie des Bäckerhandwerks in Weinheim auch Schokoladen-Sommeliers aus. Der achte Kurs hat jetzt begonnen. Daraus ist auch ein großer Schokoladen-Wettbewerb hervorgegangen: der "German Chocolate Award".
Dieser wurde in diesem Jahr zum vierten Mal ausgeschrieben. In fünf Kategorien reichten 47 Chocolatiers und Konditoreien aus
