WieslochBeim Mikrowinzer geht es um Qualität statt Menge
Mikrowinzer beschreibt das Weingut von Helmut Schäfer sehr gut. Nicht Menge ist ihm wichtig, sondern Qualität. Nur sieben Weine baut er aus.
Helmut Schäfer in seinem kleinen Kellerreich mit zwei Barriquefässern. Darin baut er auch die Cuvée Sonja aus, gewidmet seiner Frau Sonja (nächstes Foto), einst Weinkönigin aus Malschenberg. Foto: Gert Steinheimer
Von Johannes Hucke
Wiesloch. Starten wir mit einer feierlichen Preisverleihung: In unserer Rubrik "Kleine Winzer – große Weine" erkennen wir Helmut Schäfer aus Malschenberg rückwirkend die goldene Ehrenplakette zu. Halbes Hektar, sieben Weine. Wow, das ist stark... "Weinmanufaktur" nennt der Mikrowinzer seinen Betrieb. Das tun andere auch, die Genossen aus Krems etwa – die haben aber
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