Gastronomie in WalldorfWenn die Gäste nur die Augen sehen können
Die RNZ hörte sich bei Birgit Schneidewind im Hotel-Restaurant Erbprinzen um
Für die Restaurant-Meisterin Birgit Schneidewind eine etwas befremdliche Situation: dass die Gäste nur ihre Augen, aber nicht ihr Gesicht sehen können. Foto: Agnieszka Dorn
Von Agnieszka Dorn
Walldorf. Ein Mineralwasser, Zitronenlimonade, ein Gläschen Wein oder Bier, notiert wird zudem die Essensbestellung und dann freundlich serviert. Seit knapp einer Woche sind Restaurants, Cafés, Eisdielen und Gaststätten im Zuge der Corona-Pandemie unter verschärften Sicherheitsvorkehrungen wieder offen. Fast alles läuft wie gewohnt ab – aber eben nicht
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