Plus Wiederaufbau der "Traube Tonbach"

Egon Bermayer holte die "verbrannten" Sterne zurück

Der Osterburkener Architekt trug mit seinem Entwurf zum Wiederaufbau des Sternerestaurants "Traube Tonbach" in Baiersbronn bei.

29.08.2023 UPDATE: 29.08.2023 06:00 Uhr 3 Minuten, 31 Sekunden
Außenansicht eines Teils der neuen Sternerestaurants der „Traube Tonbach“ in Baiersbronn/Schwarzwald. Foto: Roland Halbe

Osterburken/Baiersbronn. (dore) 5. Januar 2020, gegen 3 Uhr morgens: Dichte Rauchwolken steigen aus dem Stammhaus der "Traube Tonbach" in Baiersbronn. Das Gebäude mit der bekannten Schwarzwaldstube brennt bis auf die Grundmauern ab. Es ist wohl die dunkelste Stunde in der Geschichte des berühmten Sternerestaurants im Schwarzwald.

Doch die Familie Finkbeiner, Eigentümer der Restaurants

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