Neckar-Odenwald-KreisBäcker leiden unter der Bürokratie
Jahreshauptversammlung der Bäcker-Innung Neckar-Odenwald in Heidersbach. Es gab Ehrungen und Verabschiedungen.
Ihr Handwerk verstehen die Bäcker aus der Region nach wie vor. Aber die Bürokratie macht ihnen, wie nun auch wieder bei Jahreshauptversammlung der Innung deutlich wurde, zu schaffen. Symbolfoto: dpa
Neckar-Odenwald-Kreis. (adb) Trotz der freundlichen Atmosphäre: Bei der Jahreshauptversammlung der Bäcker-Innung Neckar-Odenwald wurden dieser Tage durchaus auch kritische Töne angeschlagen. Die galten der umstrittenen lokalen Verpackungssteuer, der zuweilen bedenklichen Lehrlingssituation und allzu hohen bürokratischen Anforderungen, mit denen die Handwerksbäcker auch im Odenwald und
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