"Natürlich, urig, lecker"

Die "Wilde Sau" ist ein besonderer Genuss

Der Naturpark Neckartal-Odenwald möchte mit neuem Projekt Image von Wildschweinfleisch aufwerten.

02.08.2023 UPDATE: 02.08.2023 06:00 Uhr 3 Minuten, 2 Sekunden

„Wie hat es Ihnen geschmeckt?“ Das mediale Interesse an der „Wilden Sau“ war groß. Das SWR-Fernsehen befragte unter anderem die Bürgermeister Marco Eckl (Elztal, l.), Markus Günther (Walldürn, r.) und Jürgen Galm (Osterburken, nicht auf dem Foto). Foto: Rüdiger Busch

Von Rüdiger Busch

Hardheim. "Der beste Botschafter für das Wildschwein ist ein gutes Gericht", betonte Minister Peter Hauk am Montagabend bei der Vorstellung des Projekts "Wilde Sau". Passend dazu hatte sich der Naturpark Neckartal-Odenwald für den offiziellen Startschuss seiner Kampagne das Waldhotel "Wohlfahrtsmühle" ausgesucht, das für seine gute, preisgekrönte Küche

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