Eberbach

Was der Kuckucksmarkt an fleischlosem Imbiss bietet

Zwar ist das Angebot nicht allzu umfangreich, aber Veganer müssen nicht hungrig bleiben.

26.08.2023 UPDATE: 26.08.2023 06:00 Uhr 2 Minuten, 31 Sekunden

Der Eberbacher Kuckucksmarkt. Archivfoto: Rainer Hofmeyer

Von Alissa de Robillard

Eberbach. Ein Volksfest mit veganem Essen ist ein eher neues und seltenes Konzept. Dabei kann auch deftiges und frittiertes Essen durchaus vegan sein. "Die Nachfrage bestimmt das Angebot", sagt Tobias Soldner, Leiter vom Bürgerservice Kultur, Tourismus und Stadtinformation (KTS) der Stadt Eberbach und Verantwortlicher für den Kuckucksmarkt. Wie

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