EberbachGenuss-Karte – Die "Wilde Sau" geht online
Das Naturpark-Projekt wartet mit Rezepten, Veranstaltungen und Wissenswertem zu Wildschwein-Spezialitäten auf.
Auf der Internetseite findet man Rezepte, Verwendungsmöglichkeiten und passende Gewürze zu Wildschweinen. Foto: Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord
Eberbach. (red) Im eigenen Garten mag man sie meistens überhaupt nicht, auf dem Teller schon: Weil es mancherorts eine Plage ist, soll das Wildschwein verstärkt geschossen und dann vermarktet werden. Nun geht das online. Unter www.wilde-sau.net gibt es eine interaktive Genuss-Karte, auf der alle Vermarkter von Wildschweinfleisch verzeichnet sind. Als Partner des Projekts sind das Metzgereien
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