"Achtkaffee" SchwarzachErste Kaffeerösterei im Neckar-Odenwald-Kreis eröffnet
Die letzten Minuten sind entscheidend: Andrej Pajdakovic hat in Schwarzach mit der "Achtkaffee Rösterei" die erste Kaffeerösterei des Neckar-Odenwald-Kreises eröffnet.
Nach dem Rösten in der Trommel werden die Kaffeebohnen für ein paar Minuten mit Kaltluft abgekühlt. Andrej Pajdakovic überwacht dabei jeden einzelnen Schritt des Prozesses, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Foto: Pablo Banzer Schmitt
Von Noemi Girgla
Schwarzach. Wenn sich die Tür der "Achtkaffee Rösterei" in der Tonwerkstraße in Schwarzach öffnet, schlägt einem der unverkennbare Duft von frischem Kaffee entgegen. Während die Einrichtung spartanisch anmutet, ist die Luft voll des verheißungsvollen Aromas, das zugleich innere Ruhe wie Fernweh weckt. Dieser Geruch ist es auch, der Andrej Pajdakovic
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