Spaghetti-Eis-Erfinder sieht Trend zu ausgefallenen Sorten
Der Spaghetti-Eis-Erfinder Dario Fontanella sieht auf dem Eismarkt einen Trend zu immer ausgefalleneren Sorten.
Dario Fontanella bereitet in seiner Eisdiele in Mannheim ein Spaghetti-Eis zu. Fontanella gilt als der Erfinder des Spaghetti-Eis und ist auch heute noch experimentierfreudig. Foto: Uwe Anspach
Mannheim. (dpa-lsw) Spaghetti-Eis-Erfinder Dario Fontanella sieht auf dem Eismarkt einen Trend zu immer ausgefalleneren Sorten. "Es soll ja irgendwie erregen, es soll ja Spaß an der Sache sein", sagte der Mannheimer. Exotische Früchte hätten ihre Zeit hinter sich. Gefragt seien nun Variationen traditioneller Eissorten.
Er kombiniere in dieser Saison zum Beispiel Sellerie-Eis mit Apfel,
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