Schulessen soll "gut und nachhaltig", aber auch teurer werden

Der Bildungsbürgermeister will bei Schul- und Kita-Verpflegung den Bio- und Fairtrade-Anteil stufenweise steigern.

07.12.2023 UPDATE: 07.12.2023 06:00 Uhr 3 Minuten, 28 Sekunden

Lust auf Reis? Mädchen, die im Kinderhaus Dorothea Wespin in der Schwetzingerstadt den Hort besuchen, sammeln sich an der Essensausgabe. Foto: Tröster

Von Olivia Kaiser

Mannheim. Seit diesem Schuljahr gibt es an den Freiburger Schulen und Kindertagesstätten (Kitas) nur noch vegetarisches Essen. Diese Entscheidung hatte für viel Aufsehen gesorgt, allerdings mehr in der deutschen Öffentlichkeit als bei den betroffenen Kindern und ihren Eltern.

Eine Umstellung auf fleischlose Verköstigung der Kita- und Schulkinder

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