Heidelberg

Ziel des Ernährungsrats ist die "Ernährungswende"

Der Verein setzt sich für mehr Klimaschutz, Gesundheit und soziale Gerechtigkeit vor Ort ein. Er hat konkrete Forderungen an die Stadt.

17.09.2024 UPDATE: 17.09.2024 04:00 Uhr 3 Minuten, 33 Sekunden

Das Handschuhsheimer Feld ist das Obst- und Gemüseanbauzentrum Heidelbergs. In Deutschland lag der Selbstversorgungsgrad mit Nahrungsmitteln – er zeigt an, in welchem Umfang die Erzeugnisse der heimischen Landwirtschaft den Bedarf decken – in den letzten zehn Jahren bei 83 Prozent. Für Heidelberg gibt es aktuell keine vergleichbaren Zahlen. Foto: Philipp Rothe

Von Philipp Neumayr

Heidelberg. Er setzt sich dafür ein, dass in und um Heidelberg alle Menschen umweltverträglich, klimafreundlich und gesundheitsfördernd essen und trinken können, unabhängig von Einkommen und Status: der Ernährungsrat Heidelberg, der 2023 gegründet wurde und seinen Sitz im Welthaus am Hauptbahnhof hat.

"Ernährung wird bei Zukunftsfragen oft als

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