HeidelbergWas wird aus Traditions-Gasthaus "Zum Roten Ochsen"?
Die Zukunft des Restaurants in der Altstadt ist ungewiss. Philipp Spengels Töchter werden den Betrieb wohl nicht übernehmen.
Der berühmte Gasthof ist seit 185 Jahren in der Hauptstraße 217 beheimatet. Philipp Spengel führt das Traditionsgasthaus bereits in der sechsten Generation – und vermutlich auch in der letzten. Denn seine Töchter wollen den „Ochsen“ nicht übernehmen. Fotos: Philipp Rothe
Von Steffen Blatt
Heidelberg. Das Gasthaus "Zum Roten Ochsen" in der Hauptstraße ist Tradition pur: Gastronomie seit über 300 Jahren, seit 185 Jahren im Besitz der Familie Spengel, die den Betrieb in sechster Generation führt.
Ob es aber noch eine siebte Generation geben wird, ist alles andere als sicher, und was aus dem Gasthaus wird, ebenso. Darüber sprach die
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