Kuchen mal andersHerzhafter Genuss für Herbsttage
Draußen kalt, drinnen kuschlig: die perfekte Zeit für Ofengerichte. Wie wäre es mit einem pikanten Kuchen, der mit Kürbis, Zwiebeln oder anderem Gemüse verfeinert wird? Hier ein paar Rezeptideen.
Perfekter Snack: Ob mit Birne, Apfel oder Kürbis - Flammkuchen schmeckt im Herbst besonders gut. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Bonn. (dpa-tmn) Egal ob es die Klassiker Zwiebel- und Flammkuchen sind oder solche, mit einem Hauch von Orient: Warm aus dem Ofen schmecken herzhafte Gebäcke besonders gut bei kühlem Herbstwetter.
Ihre Zubereitung gelingt auch rein pflanzlich: Als Speckersatz kann man dann am besten kleine Stücke Räuchertofu oder Seitan verwenden, rät das Bundeszentrum für Ernährung (BzfE). Zudem nimmt
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