Montag, 12. Mai 2025

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Plus Da geht ein Herz auf

Gefüllte Feigen im Yufkateig

Um Feigen wie ein Ü-Ei in Szene zu setzen, hat Food-Bloggerin Mareike Pucka eine Variante kreiert, bei der die Frucht in einem essbaren Säckchen landet. Beim Aufschneiden entpuppt sich dann ein Herz.

11.09.2024 UPDATE: 11.09.2024 08:44 Uhr 1 Minute, 11 Sekunden
Beim Aufschneiden des knusprigen Yufka-Beutelchen hat die gefüllte Feige die Form eines Herzens. Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn​

Von Mareike Pucka

Berlin (dpa/tmn) - Ob als Hauptspeise oder Dessert, geschichtet als Auflauf, in einer Quiche oder in Sirup getränkt - Yufkateig ist ein Allrounder. Mittlerweile gibt’s ihn auch in größeren Supermärkten zu kaufen, die größte Auswahl an Formen und Anzahl findet man aber in türkischen Supermärkten. Da hole ich ihn immer gleich auf Vorrat,

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