"Berta, das Ei ist hart"So wird das Frühstücksei perfekt
In einem Klassiker des Humoristen Loriot regt sich das Knollennasenmännchen über das zu harte Frühstücksei auf. Aber wie gelingt das wachsweiche Ei? Ein Experte gibt Tipps.
So ist es für viele perfekt: Wie lange ein Ei kochen sollte, damit es
wachsweich wird, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Nehms. (dpa-tmn) Jeder und jede hat eine eigene Methode für das perfekte Frühstücksei. Die Ansichten gehen dabei oft auseinander: Kommt das Ei hinein, wenn das Wasser noch kalt ist, oder kommt es erst ins kochende Wasser? Gibt man Salz ins Wasser, oder nicht? Wird das Ei angepikst? Und wie lange muss es eigentlich kochen?
Einer, der es wissen muss, ist der Vorsitzende des Bundesverbands
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