MallorcaPalma de Mallorca kulinarisch erleben
Bereits zur Zeit der Mauren galt Palma als Umschlagsort für hochwertige Lebensmittel. Auch heute ist die Hauptstadt der Insel Mallorca ein kulinarisches Mekka.
Abendstimmung im Parc de la Mar nahe Palmas Kathedrale La Seu. Fotos: Robin Höltzcke
Von Robin Höltzcke
Wenn etwas lecker, toll, schön oder angenehm ist, dann sagt man auf Mallorca: "Això és mel" – das ist Honig. Genuss und Wertschätzung kleiner sowie großer Freuden sind tief in der spanischen Kultur verankert und wirken sich positiv auf die Stimmung Touristen aus. Wie die wärmende Winter-Sonne. Dafür sorgen auch Simon Petutschnig, Spitzenkoch des Restaurants Fera, und
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