Kreatives KochenFischkonserven - Gehortet und vergessen?
Zu Beginn der Corona-Pandemie hat sich der ein oder die andere mit Fischkonserven eingedeckt - die schmoren nun in Schränken. Also raus damit und rein in Pizzen, Dips oder leckere Puffer. So geht's.
Der Thunfischboden für die Pizza kommt ohne Mehl und Hefe aus.
Stattdessen wird der Teig aus Dosen-Thunfisch, Eiern, Mandelmehl,
Parmesan sowie Meersalz und Pfeffer gemacht. Foto: Bui Vössing/Hölker
Verlag/dpa-tmn
Von Julia Felicitas Allmann
Stolberg/Freiburg (dpa/tmn) - Ob Thunfisch, Heringsfilets oder Sardinen in Öl: Im Jahr 2020 haben Deutsche so viele Fischkonserven gekauft wie selten. Das Fisch-Informationszentrum sprach aufgrund der Corona-Pandemie sogar von "Extremkäufen". Wer die Vorräte jetzt aufbrauchen will, kann auf ausgefallene Rezepte setzen und
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